|
Een Abrikozen-honingsaus Lekker Bij Heeeeeel Veel!
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 200 gram gedroogde abrikozen
- 2 glazen witte wijn
- 5 el vloeibare honing
- 1 el frambozenazijn
- geraspte schil; van 1 sinaasappel
- 2 el tomatenshutney
- zout
- witte peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De abrikozen in een schaal leggen en de wijn erbij gieten. Afgedekt 12 uur laten wellen. De abrikozen samen met de witte wijn, honing, frambozenazijn, sinaasappeltrarpel en tomatenshutney in een mengbeker pureren. Met zout en peper op smaak brengen. Koud of warm serveren.
|
|
|